IL Caprone – Bodegas Bianchi

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Porque conectamos con la naturaleza, volvimos a las raíces y elaboramos este vino que nace de un suelo natural. Allí, en las montañas del sur de Mendoza, habita un animal que elegimos como símbolo de nuestro respeto por la biodiversidad y la vida silvestre: el chivo. Este compromiso con el medioambiente es fundamental para el cultivo de las uvas orgánicas.

Malbec

Enólogo

Silvio Alberto

Icono Composición

Composición

100% Malbec

Icono Producción por hectárea

Producción por hectárea

12,000 kg/ha

Cosecha

Manual

Cabernet Sauvignon

Enólogo

Silvio Alberto

Icono Composición

Composición

100% Cabernet Sauvignon

Icono Producción por hectárea

Producción por hectárea

12,000 kg/ha

Cosecha

Manual

Malbec Orgánico

Enólogo

Silvio Alberto

Icono Composición

Composición

100% Malbec

Icono Producción por hectárea

Producción por hectárea

9,000 kg/ha

Cosecha

Manual

Rosé

Enólogo

Silvio Alberto

Icono Composición

Composición

50% Malbec - 50% Pinot Noir

Icono Producción por hectárea

Producción por hectárea

10,000 kg/ha

Cosecha

Manual

A la vista se presenta con un color rosado muy atractivo y seductor que recuerda a losrosados de la Provence. En nariz, impactan sus aromas a frutos rojos frescos, acompañados por un toquefloral a violetas que caracterizan al Malbec de esta región y dejos de frambuesas características del PinotNoir, muy bien amalgamadas con notas minerales y frescas que terminan de darle más juventud y vivacidada este vino. En boca es un vino delicado, con aromas frescos y frutados, con una acidez refrescante yequilibrado, de buena estructura y final vivaz.