Descorchados

Descorchados se publica por primera vez en 1999, en Chile. Ese año en la guía se probaron unos 600 vinos, todos chilenos. En la actualidad se catan los vinos de Argentina, Brasil y Uruguay, los cuatro países claves en la producción de vinos en Sudamérica.

Las degustaciones para descorchados se componen de dos partes. La primera, se entrevista la mayor parte de los productores de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay y se prueban los vinos, en una suerte de entrevista y en algunos casos solo se piden muestras. Esta cata es a botella descubierta que permite enriquecer las notas de cata de los vinos destacados. En una segunda etapa se juntan todos los vinos de los mejores puntajes y esta vez se catan a ciegas, sin la presencia del productor y sabiendo muy poco sobre la muestra que tienen en frente, sólo su origen la uva con la que fue hecha. Esto permite ajustar las calificaciones y, muy importante, catarlos junto a otros vinos de similar estilo, de similar origen o cepa.

Esta reconocida guía de vinos es desarrollada por el reconocido periodista y crítico Patricio Tapia. A través de su conocimiento y su experiencia sobre la vitivinicultura en Sudamérica, pone especial atención en las tendencias, evolución y recorrido de la industria en Argentina.

Patricio Tapia junto a su equipo, colocan cada vino en su segmento correspondiente y trabajan con un formato de evaluación y puntuación de vinos muy profesional.

En la degustacion del 2022 los siguientes vinos obtuvieron excelentes puntuaciones.

Enzo Bianchi Gran Malbec 2019